نادين كفوري رزق
نادين كفوري رزق

تأكلون... ولكن هل تعرفون ماذا؟

قد تكون حملات وزراء الصحة السابقين لسلامة الغذاء، حازت رواجا إعلاميا كبيرا وحدّت في بعض الاحيان من انتشار الاطباق غير المطابقة للسلامة العامة. إلا أن الخطة التي تبدو اليوم أنها كانت موسمية، تلاقي تشويها كبيرا. فالمشكلة في الملحمات المختصة ببيع اللحوم لا تزال على حالها مع اعتماد اللوحات غير الصحية للتقطيع في 90 % من الملحمات التي تبيع اللحوم من أجل الإستخدام المنزلي. فهي تعتمد لوحة تقطيع من البلاستيك، ويتسبب التقطيع عليها بحدوث شقوق وخدوش تتحول بيئة حاضنة ومناسبة لشتى أنواع البكتيريا والجراثيم بسبب اللحم الميت المحشو فيها مع مرور الوقت. في حين أن الدراسات الأخيرة أظهرت ملاءمة الألواح الزجاجية واعتبرت أنها صحيّة أكثر من غيرها بسبب مقاومتها للخدوش والشقوق عندما تتم عملية التقطيع عليها.

بيار الجميّل يجول في الجامعات

عشر سنوات لم تبعد بيار الجميل عن الجامعات والطلاب والحياة السياسية، لا بل حضر وتنقل بين الجامعات، حاملا معه افكاره وآراءه السياسية ليكون مصدر إلهام لمحبيه. معرض بيار الجميل الذي لخص محطات بارزة من مسيرة نضال الشهيد بيار الجميل، بصور ومقتطفات من خطاباته في مناسبات عدة. المعرض جال على عدد من الجامعات وأعاد الحماس الى الحياة السياسية، كما جاء ليؤكد ان من قتل بيار الجميل لم يدرك انه سيبقى حيا في قلوب و احلام الشباب.

loading
popup closePopup Arabic