الجسم

بالفيديو: هذا هو الحل للحفاظ على الخيار طازج

لا يمكن الاستغناء عن الخيار لأنه يضيف نكهة مميزة إلى أنواع السلطات. كما يمكن اللجوء إليه عند الشعور بالجوع خلال الفترة الفاصلة بين الوجبات. فهو يمدّ الجسم بالرطوبة ولا يحتوي على السعرات الحرارية. لكن المشكلة هي أنّ هذا النوع من الخضار يتلف ويتعفّن خلال وقت قصير، حتى لو تم وضعه داخل الثلاجة. ولإيجاد حل لهذه المشكلة، من الأفضل تطبيق هذه الحيلة: يغطى قاع علبة مخصّصة لحفظ الطعام بطبقة من المناديل الورقية، تصّف عليها حبات الخيار، ثم تغطى بطبقة أخرى من المناديل الورقية. وهكذا يمكن حفظها من دون أن تتعرض للتلف والذبول لأطول مدة ممكنة.

القرفة وقاية وعلاج من أمراض عدة

تعتبر القرفة من المنكهات وأطايب الطعام، ولكن دورها يتعدى ذلك كونها تعد مصدراً رئيساً لفوائد صحية وعلاجية لأمراض عدة. ما هي القرفة؟ القرفة هي لحاء إحدى الأشجار دائمة الخضرة والتي تنمو في المناطق الاستوائية، وتستخرج من لحاء هذه الشجرة وتتميز بطعمها الحاد والرائحة العطرية، أما بالنسبة للتخزين فيجب أن تخزّن في مكانٍ جاف لأنّ الرطوبة تؤدي إلى نمو بعض أنواع الفطريات عليها كما أن التجفيف يعطيها ذلك الشكل الأنبوبي المميز.

loading