النظام الغذائي

فيتامين د يحمي من أمراض القلب والسكري

أعلنت نتائج دراسة جديدة إن فيتامين "د" يساعد على تخزين البكتيريا الجيدة في الأمعاء، والتي تحمي من أمراض التمثيل الغذائي ومضاعفاتها على القلب. واقترحت الدراسة تناول المزيد من الأطعمة الغنية بفيتامين "د" لتفادي الأعراض المرتبطة بالسكري ومتاعب القلب والشرايين. ولفت البروفيسور ستيفن باندول المشرف على أبحاث الدراسة من مركز سيدارز الطبي في الولايات المتحدة إلى ان نقص مستويات فيتامين "د" ترتبط بزيادة الأعراض المرتبطة بأمراض التمثيل الغذائي، والتي تؤثر على ربع البشر تقريباً. وتتضمن الأعراض المرتبطة بنقص فيتامين "د" زيادة الوزن ومحيط الخصر، وارتفاع ضغط الدم، وارتفاع مستوى السكر والكولسترول بالجسم. وحثّت نتائج الدراسة على إبقاء مستويات فيتامين "د" مرتفعة بالجسم عن طريق التعرّض يومياً للشمس مباشرة وليس من وراء زجاج لمدة 15 دقيقة، وزيادة أكل الفطر (المشروم) والتونة والسلمون والسردين المعلّب والبيض والحليب، أو تناول مكمّلات الفيتامين.

الوجبات الخفيفة تزيد الشعور بالجوع!

تمنح الوجبات الخفيفة شعوراً بالراحة والشبع لبعض الوقت، لكن يختلف الوقت الذي يستمر فيه هذا الشعور حسب نوع الطعام. بعض الأطعمة تساهم في تجدد الشعور بالجوع بسرعة. أما الأطعمة التي تحتوي على الألياف والبروتين وبعض الدهون فتعزّز الشعور بالشبع وتساعد على تمديده. إليك بعض الأطعمة الخفيفة التي تزيد الجوع لتتفاداها: خبز القمح. قد يحتوي القمح على نسبة جيدة من الألياف، لكنه يفتقد إلى البروتين والدهون الجيدة. فإذا كنت تحب الخبز المحمّص احرص على عدم إضافة المربى أو أية سكريات إليه، الأفضل أن تضيف البيض أو الجبن أو زبدة الفول السوداني لتحصل على البروتين والدهون.

loading
popup closePopup Arabic