شوكولا

6 عادات يبالغ الناس في الحديث عن أضرارها

يمارس الكثيرون عادات أصبحت جزءا لا يتجزأ من نشاطاتهم اليومية، فهل لتلك التصرفات أضرارها على الصحة؟ 1- أكل الشوكولا بشكل يومي: يتحدث الكثير من الأطباء عن مضار تناول الأطعمة التي تحوي على كميات كبيرة من السكر والسعرات الحرارية بشكل يومي، والكثيرون يعتقدون أن تلك التوجيهات تنطبق على جميع أنواع الشوكولاتة، ولكن في الواقع فإن أنواعا منها فقط هي التي تعتبر غنية بالسعرات الحرارية، وهي الشوكولا التي تحتوي على السكر ومشتقات الزبدة الحيوانية والسكر، أما الداكنة منها فتعد مفيدة لصحة الإنسان، لاحتوائها كميات وفيرة من الكافيين الذي يعتبر منشطا للذاكرة والدورة الدموية.

تصغير المعدة يقلل الاهتمام بالحلويات

توصل علماء أميركيون إلى نتيجة مفادها أن عملية تصغير المعدة التي تُجرى في إطار علاج السمنة تكبت ميل الشخص الذي تعرض لهذه العملية إلى تناول الطعام. واكتشفت مجموعة من الباحثين من مستشفى ماساتشوستس المركزي أن عملية تصغير المعدة تؤدي إلى التقليص غير الإرادي لميل الشخص إلى تناول الطعام. وعرض المختصون صورا للشوكولا والكعكات والمثلجات على أشخاص أجريت لهم عمليات تصغير المعدة مع مراقبة ردود أفعال مخهم على هذه المؤثرات القوية جدا بالنسبة لهم. واتضح للباحثين أن المشمولين بالتجربة شعروا بالميل إلى تلك المأكولات المضرة بدرجة أقل بكثير مما كانت عليه قبل إجراء العمليات لهم، وبالتالي لاحظ العلماء أن عمليات تصغير المعدة أثرت بطريقة ما على نشاط الآلاف من الجينات التي تؤمن ذلك الارتباط المعقد بين المعدة والمخ.

loading