صحة

احذروا وجبات الطعام على متن الطائرة... واليكم السبب!

وجبات طعام قد يتم تحضيرها قبل أيام من موعد تقديمها على متن الرحلات الجوية، تحتوي الكثير من الملح والبهارات والدهون لتحسين مذاقها. بهذه العبارات تحدث شريا باريخ، المضيف الجوي الذي عمل لخمس في شركات طيران مختلفة، عن الأطعمة التي يتم تقديمها على متن الرحلات الجوية. وأضاف باريخ، بأننا نقوم بأخذ طعامنا معنا، فالطعام الذي يقدم على متن الطائرات قد يكون مضرا، بحسب ما نقلت صحيفة "thesun" البريطانية. من جهته وصف الطيار الخاص، راندي جونز، بأن الطعام والوجبات المقدمة على متن الرحلات الجوية قد تكون خطرة على صحة المسافرين، لأن الموظفين لا يتبعون القواعد الصحية. فالماء الذي تتم تعبئته في خزان الطائرة، قد يكون ملوثا نظرا لعدم تنظيف الخزان بشكل دائم، بالإضافة لأن الأشخاص الذين ينقلون الأطعمة لا يغيرون قفازاتهم عند تنظيف الطائرات ونقل القمامة. جونز الذي يملك سجلا حافلا بالطيران يصل لـ20 عاما، أكد على ضرورة تنظيف خزان المياه لأنه أول ما ترغب في شربه بالطائرة هو كوب من القهوة ولا ترغب بأن تكون ملوثة.

وحش السرطان يطارد نساء لسبب غير متوقع

تتزايد في السنوات الأخيرة حركة مقاطعة اللقاحات المضادة للأمراض في الولايات المتحدة، مما دفع الأطباء إلى التحذير من أنها قد تتسبب بانتشار الأمراض، مثل سرطان الرحم عند الإناث.وقال الخبير في اللقاحات، الدكتور بيتر هوتيز في مقابلة ضمن برنامج "رايزينغ"، الأربعاء، إن حركة معارضة اللقاح تتسبب بتزايد عدد النساء اللواتي لا يحصلن على اللقاحات المضادة لسرطان الرحم.وأضاف وهوتيز: "نرى العديد من الفتيات المراهقات اللواتي يمنعهن آباؤهن من الحصول على اللقاح، لذلك من المحزن حقا أننا نعرض الفتيات والنساء لاحتمال الإصابة بسرطان الرحم لأسباب غبية".

مواد غذائية تبطئ الشيخوخة!

كشف العلماء في جامعة ايرلانغين الألمانية أن المركب العضوي “الهيدروكينون” الموجود في الشوكولا والشاي والقهوةوالنبيذ، بالتعاون مع الزنك يمنع عملية الأكسدة في الجسم ويبطئ الشيخوخة.وتوصل هؤلاء العلماء إلى استنتاج مفاده أن الزنك ينشط عمل المجموعات من الهيدروكينون وينتج حماية طبيعية ضد أنيون فوق الأكسيد الذي يلحق ضرراً بالجزيئات الحيوية للجسم مثل البروتينات والليبيدات.ويعد الهيدروكينون المركب الوحيد القادر على تدمير فوق الأكسيد. لكن في حال توحيد الزنك والهيدروكينون تنشأ في الجسم مجموعة تشبه إنزيم سوبر أكسيد ديسميوتاز. وتحمي هاتان المادتان الجسم ضد عملية الانحطاط التي تتسبب فيها الأكسدة. ويعني ذلك أن أنيون فوق الأكسيد يمكن أن يؤثر على الأيض ويمنع تلف الجسم.

loading