صحة

لمحبّي الجبنة الزرقاء.. هذه فوائدها

الجبنة الزرقاء أو جبنة الريكفورد تتمتع بمذاق رائع، و لكن الأهم أنها تقي من الإصابة بعدة أمراض خطيرة مثل مرض داء النقرس و أمراض القلب و الأوعية الدموية إضافة إلى المساعدة على نمو الجسم لأنها تقدم له البروتين و الكالسيوم. ما هي القيمة الغذائية للجبنة الزرقاء؟تختلف جبنة الريكوردز من حيث لونها مقارنة بباقي أنواع الجبن الصفراء أو البيضاء. و يعود سبب هذا اللون في الجبنة الزرقاء إلى وجود فطر البنسيليوم و هو فطر شبيه بفطر البنسلين. أما تسميتها فتعود للمقاطعة الفرنسية التي كانت تنتج فيها في بداية ظهورها. و تتميز جبنة اليكوردز بعدة مزايا غذائية كالعناصر و المعادن المهمة لجسم الإنسان كالكالسيوم و الفوسفور و الحديد و الفيتامينات كفيتامين ب و فيتامين أ.

6 أطفال لبنانيين في رحمٍ واحد... حياة منى ويوسف انقلبت بعد الولادة  

الياس، ريّان، جاد، يارا، كلارا وياسمين، ستة أطفال لبنانيين أتوا إلى الحياة بطريقة غير عادية، فترافقوا في البطن نفسِه 7 أشهر بحبَلٍ طبيعي 100 في المئة، متخَطّين موانعَ الحمل التي كان والداهم قد وضعاها، ليشكّلوا حالةً فريدة تحصل بين كلّ 4 ملايين حملٍ طبيعي، مبصِرين النورَ يوم أمس الذي شكّلَ تاريخاً مفصلياً في حياة عائلة فضل الله. لم يكن يوسف (48 عاماً) وزوجته منى (35 عاماً) يخطّطان لإنجاب المزيد من الأطفال، فلهذا الثنائي 4 صبيان أساساً. «فكّرنا إذا بدنا نْجيب بعد ولد، نْجيب بنت تزيّن العيلة، بَس ما كانت الفكرة واردة حالياً»، إلّا أنّ الحمل حصَل رغم اتخاذ كلّ الاحتياطات اللازمة.

loading