سلامة الغذاء

نسبة كبيرة من الحيوانات المريضة تُذبح قبل موتها!

رأت صحيفة الاخبار ان استهلاك اللحوم في لبنان محفوف بالمخاطر، وأن لا ضمانة لما نأكله، لأن نسبة كبيرة من الحيوانات المريضة تُذبح قبل موتها! ولا يجد رئيس دائرة الصحة العامة البيطرية في وزارة الزراعة، عباس الديراني، جواباً أكثر مناسباً لوصف الحال التي وصل إليها القطاع. اليوم، نأكل اللحوم على «ذمّة» صاحب مزرعة المواشي وصاحب المسلخ وصاحب الملحمة، وهؤلاء هم «الأدرى» بما يتناوله اللبناني. وبالتالي، كلّما «اتسعت تلك الذمّة» انعدمت شروط السلامة!

loading