أعلن اتحاد نقابات المخابز والأفران في لبنان أنّه "للأسبوع الثاني على التوالي تشهد الأفران والمخابز في كلّ المناطق اللبنانية نقصاً في تسليمات الطحين من المطاحن لأسباب عدّة ، الأمر الذي أدّى إلى توقّف عدد من الأفران عن إنتاج الخبز ، ما زاد الطلب على الخبز لدى الأفران الأخرى التي تعمل وما زال لديها كمية قليلة من الطحين لا تكفي لأكثر من يوم واحد".

وأشار الاتحاد إلى أنّ "ثمة مصاعب ومشاكل يعاني منها أصحاب المطاحن الذين ينتظرون مصرف لبنان لتسديد ثمن بواخر القمح المستورد الموجودة في المياه الإقليمية، إضافةً إلى تأخير التحاليل المخبرية للقمح المستورد لمدّة تزيد عن الأسبوعين ،الأمر الذي يوقف العمل في هذه المطاحن لعدم توافر الاحتياط اللازم من القمح، وبالتالي عدم تمكنها من استعمال القمح قبل صدور نتائج التحاليل المخبرية وتسديد ثمنه من مصرف لبنان".

وأعلن "أننا اليوم، وعلى أبواب أزمة خبز ناتجة عن توقف العديد من المطاحن عن العمل، بسبب عدم تسديد مصرف لبنان ثمن القمح وعدم صدور نتائج الفحوص المخبرية ، أمام هذا الواقع نسأل المعنيين كيف سيتمكن أصحاب الأفران والمخابز من تأمين الطحين لانتاج الخبز؟".

وأشار إلى أننا "وقد حذرنا مراراً وتكراراً من أنّ مصرف لبنان يؤخّر تسديد ثمن بواخر القمح المستورد لأسباب مجهولة نأمل ألّا تكون تصفية حسابات سياسية على حساب المطاحن والأفران والشعب اللبناني برمته".

وناشد اتحاد المخابز والأفران في لبنان رؤساء الجمهورية ومجلس النواب ومجلس الوزراء والوزراء كافة "العمل على إرساء الاستقرار في لقمة عيش الفقير والطلب إلى الجهات المعنية في مصرف لبنان وباقي الإدارات تسهيل عملية استيراد القمح في ظلّ الظروف الدولية التي تشهد الكثير من الأزمات والصعوبات التي تؤثّر على عملية استيراد القمح المخصص لصناعة الخبز العربي".

وطالب الاتحاد وزير الاقتصاد والتجارة أمين سلام "المعني مباشرة بهذا الموضوع بمصارحة الناس عن الواقع التمويني، ولاسيما في مادة القمح لعدم تحميل الأفران والمخابز أيّ مسؤولية في حال توقفها عن العمل".