نشرت صحيفة "نيويورك تايمز" الأميركية مقالاً تحدثت فيه عن الازمة الاقتصادية التي يمرّ بها لبنان وتحديداً تراجع القدرة الشرائية وارتفاع أسعار السلع الغذائية بالإشارة إلى التغيّر الذي طرأ على برنامج الشيف انطوان على "تلفزيون لبنان".

وجاء في المقال: "طوال ثلاثة عقود، ظهر الشيف أنطوان الحاج على شاشة التلفزيون خمسة أيام في الأسبوع لمساعدة الطهاة في جميع أنحاء لبنان على تحسين فهمهم لفنون الطهي، وقبل شهرين، عندما تسبّبت أزمة اقتصادية في انهيار عملة لبنان وارتفاع الأسعار، أدرك الشيف أنطوان أن العديد من مشاهديه لم يعودوا قادرين على شراء المواد الغذائية التي اعتمد عليها منذ فترة طويلة في وصفاته، مثل لحم البقر".

وصرّح الشيف أنطوان في مقابلة هذا الأسبوع قبل بثّ برنامجه على الهواء: "كانت هناك طبقة متوسّطة في لبنان، لكن الآن الأغنياء أغنياء، والطبقة الوسطى أصبحت فقيرة والفقراء أصبحوا أكثر فقرا".

وقد قام منذ ذلك الحين باقتطاع اللحم من قائمة اطباقه والاستعاضة عن ذلك بنصائح حول كيفية إبقاء الأطباق لذيذة مع كمية أقل من الزيت والبيض والخضروات الرخيصة.

A TV chef in Lebanon cut beef from his menus and fills his segments with tips on how to keep dishes tasty with cheaper vegetables. “The middle class has become poor and the poor have become destitute,” he said. https://t.co/bdrYUqV2Ni pic.twitter.com/Vrw2fAADRq

— New York Times World (@nytimesworld) July 12, 2020