بعد نيلها خمسة أرقامٍ قياسية في موسوعة غينيس العالمية، تسعى كارولين شبطيني إلى رفع اسم لبنان عالميًا من جديد، من خلال إنشاء أكبر أرزة في العالم مصنوعة من البلاستيك المُعاد تدويره.