توصلت دراسة أولية إلى أن الأشخاص الذين لديهم مستويات عالية من الفيتامين "ك" الموجود في البروكولي والسبانخ وغيرهما من الأطعمة، يكون لديهم وظائف رئوية أفضل مقارنة بالأشخاص الذين لديهم مستويات منخفضة من هذا الفيتامين.

يحتاج الجسم إلى هذا الفيتامين لتخثّر الدم، ما يساعد على التئام الجروح. ويوجد الفيتامين "ك" في الخضروات الورقية مثل البروكولي، السبانخ وفي الزيوت النباتية والحبوب.

وكشفت الدراسة التي أجراها باحثون في جامعة كوبنهاغن بالدنمارك، أن الأشخاص الذين تكون لديهم مستويات منخفضة من فيتامين "ك" يكونون أكثر عرضة للإصابة بالربو ومرض الانسداد الرئوي المزمن، كما لا تعمل رئاتهم على نحو جيد.

وشدد الباحثون على أن دراستهم "ليست كافية للتوصية بتناول مكمل الفيتامين "ك" من أجل صحة الرئتين، لذلك نحتاج إلى مزيد من الدراسات" وفق ما نشر موقع The Independent.

ووفق الدراسة التي نُشرت في مجلة ERJ Open Research، فحص الباحثون الدنماركيون حوالى 4000 شخص من سكان كوبنهاغن، تتراوح أعمارهم بين 24 و77 عاماً. وخضع المشاركون لاختبار وظائف الرئة (قياس التنفس) الذي يعمل على قياس كمية الهواء، بالإضافة إلى فحص الدم والإجابة عن استبيان حول صحتهم.

وأظهرت فحوص الدم مستوى الفيتامين "ك" في الدم عند الأشخاص. في حين يقيس اختبار قياس التنفس كمية الهواء التي يمكن للشخص أن يتنفسها في ثانية واحدة.